Азу из курицы
Азу по-татарски просто приготовить из говядины и солёными огурцами. Классический рецепт аза или азу взят из традиционной татарской кухни. В Татарстане делают азу из говядины, конины, баранины. Для приготовления второго мясного блюда используют мясо курицы, индейки, реже свинины. Настоящим считается классическое азу из говядины с солёными огурцами. Азу — блюдо, рагу с мясом, солёными огурцами или квашеными , а также маринованными, с картошкой, тушёными овощами.
Когда, кроме куриного, в доме нет никакого мяса, а семью надо сытно накормить, азу по-татарски станет отличным и даже выгодным вариантом. Ведь это специфическое блюдо состоит как бы из двух блюд — первого и второго. Да, основой классического азу считается баранина, говядина или конина.
Азу по-татарски: с соленными огурцами, курицей и картошкой
Азу с курицей — это блюдо, которым можно часто баловать своих домашних, оно не требует много времени на приготовление. Количество используемых ингредиентов зависит только от фантазии хозяйки, неизменным остаётся только основной — мясо. Азу — это концепция, а не рецепт, которому следует неукоснительно следовать.
Похожие статьи
- Как связать кофту спицами 48 размер - Кофта спицами. Бесплатные схемы вязания. Как связать кофту
- Подиум на ваз 2107 в двери - Как выбрать обручальное кольцо? Практические советы
- Магазин модная мозаика - Мужские сорочки, МодарТ, Остатки сладки, Модная мозаика
- История становления дизайна - Становление и развитие дизайна как деятельности. Студопедия