Оригинальный способ приготовления тушеной картошки с бараниной в мультиварке
Баранью шейку хорошо помоем и нарежем на порционные куски. Кусочки баранины еще раз помоем, удалим мелкие осколки косточек. Обсушим с помощью бумажного полотенца. На небольшом количестве хорошо разогретого растительного масла обжарим кусочки баранины сначала с одной стороны до образования румяной корочки.
Жаркоп – тушеная баранина с картофелем по узбекскому рецепту
Баранина тушеная с картошкой — это рецепт на любой случай жизни. Вы можете приготовить данное блюдо на обед, побаловав этим ваших домочадцев, а можете с гордостью выставить на праздничный стол. Но будьте осторожны: отхватят вместе с руками, а затем потребуют рецепт тушеной баранины с картошкой «в студию»! На самом деле, наверняка, нет такого человека, который бы не знал или не слышал об этом блюде. Тушеное мясо и картофель — самое распространенное кушанье на Руси ещё с очень давних времен.
Давно собираюсь освоить узбекское блюдо думляма — это баранина, тушеная с картошкой и овощамив казане. По-моему, узбекская кухня — одна из лучших в мире. Гармония вкусов и ароматов, простые и доступные технологии приготовления — все проверено тысячелетиями.
