Дамлама (домлямя)
Не определен. Выкладываем в казан мясо жирной стороной ,сверху слой лука,затем перец,слой моркови,помидоров,картофеля. Здесь я обычно частично добавляю специи. Кладем сверху веточку райхона кинзу или укроп. Ставим на медленный огонь часа на 1, в зависимости от мяса. Пока варится-не перемешиваем и как можно реже открываем крышку.
Дамлама — национальное блюдо Узбекской кухни, которое сочетает в себе большое число овощей и мясо, благодаря чему дамлама может стать главным блюдом на любо столе. Традиционная дамлама по узбекски готовится в большом казане, где все ингредиенты раскладываются по слоям, в результате чего, получается очень нежное и сочное блюдо, которое к тому же обладает неповторимым ароматом и вкусом. Главной особенностью в приготовлении дамламы является то, что все ингредиенты тушатся на пару, выделяя сок. И в конечном счете, вы получите необычайно нежное и ароматное мясо, с овощами. Для приготовления дамламы мы будем использовать следующие ингредиенты — филе говядины, морковь, картофель, лук, болгарский перец, капусту, а также специи, характерные для восточной кухни. Рассказываем, как приготовить дамламу по узбекски в домашних условиях.
- Дамлама - пошаговый рецепт с фото от Халяль Маркет
- Дамлама димлама, дамляма - это полезное и питательное блюдо узбекской кухни , наполненное всевозможными овощами с кусочками мяса, либо без него сабзи димлама - тушеные овощи. Аналог в русской кулинарии - овощное рагу.
- Дамлама узбекская — это популярное блюдо традиционной кухни. Если у вас имеется весь необходимый перечень продуктов — то приготовить дамламу не составит особого труда.
- Сегодня расскажу как мы делали думляму, которая по праву считается одним их из самых простых, и в то же время вкуснейших блюд узбекской кухни. Справедливости ради надо сказать, что блюдо это не только узбекское — во многих уголках Средней Азии и даже на Балканах есть аналогичный шедевр с разными названиями — димлама, димляма, домляма.
- Дамлама узбекская | Рецепты с фото
- Узбекская кухня считается одной из самых молодых в мире. Тем не менее, узбекские блюда успели завоевать весь мир.
- Узбекское блюдо дамлама — сокровище для каждой хозяйки, ведь готовить его проще некуда. По сути дамлама готовится сама по себе достаточно продолжительное время, в течение которого вы можете заниматься чем душе угодно.
- Дамлама или дымляма, думляма — вкуснейшее блюдо узбекской кухни из мяса и овощей, которые готовятся все вместе в одном большом казане на мангале или плите.
- Димляма - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото
- Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www.
- Дамлама — это азиатское блюдо из баранины и овощей, приготовленное в собственном соку без предварительной кулинарной обработки.
- В принципе ,сразу хочу поговорить об названии.
Дамлама из баранины
Оригинальные открытки с добрым утром. Накрытый стол с едой. Накрытый стол. Красивые пироги из дрожжевого теста. Необычные открытки с добрым утром. Нарезка огурцов и помидоров.
