Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом супа с консервированной фасолью и мясом. Предвосхищая все вопросы сразу скажу — фасоль можно взять любую — как красную, так и белую. Лучше — натуральную, в собственном соку.
Фасолевый суп: рецепт из красной фасоли
Автор: Юлия Сабинова. Обновлено Нужно быстро приготовить вкусный и наваристый суп?
Суп из красной фасоли с мясом
Рецепт фасолевого супа с мясом , как нельзя лучше, подходит для осеннего меню. Блюдо получается вкусным и сытным. Для приготовления супа можно использовать консервированную фасоль, но я предпочитаю сухую. Мясо вымыть, удалить кожу. Мясо и фасоль положить в кастрюлю, залить 2,5 литрами воды и поставить на огонь. Когда вода закипит, снять пену и варить на медленном огне около 1 часа, до готовности мяса и фасоли.
Что приготовить вкусненького
Суп из красной фасоли - густой и наваристый, с обжаренным луком и перцем, приготовленный на наваристом бульоне из говяжьих ребер. Когда наступает осень, я люблю поесть густой и пряный горячий суп, который согревает и насыщает одновременно. Как правило, мы готовим суп из чечевицы эзогелин или суп из красной фасоли на мясном бульоне. Если заранее сварить наваристый бульон из говяжьих ребер и замочить фасоль, блюдо готовится недолго и быстро. Фасоль — выходец из Нового Света, где она была одним из основных продуктов питания древних ацтеков.