Шашлык из индейки
Шашлык из индейки на мангале может быть не менее вкусным и сочным, чем классический из свинины. Учитывая, что индейка - очень полезное и диетическое мясо, считаю, что готовить шашлык из него - прекрасная идея. Главное - это правильный рецепт. Замаринованное по этому простому рецепту мясо получается очень нежным и ароматным.
Мясо птицы для этого шашлыка из индейки было замариновано в луке и черном перце, что позволило в полной мере сохранить вкус исходного продукта. Я уже не раз рассказывал, что по моему глубокому убеждению, шашлык из индейки при соответствующей готовке - практически не чем не отличается от своего свиного собрата та же самая структура и мягкость, те же самые волокна у мяса , но имеет одно очевидное преимущество - нет специфического "душка" свинины! Сам процесс готовки этого блюда практически не чем не отличается от обычного шашлыка маринуем и запекаем , но! В этот раз, я решил поэкспериментировать с подачей, идею которой мне подсказала моя очень хорошая знакомая армянка - шашлык из индейки был вместе со всем прочим подан с сыром, лавашем и веточками тархуна. Шашлык из филе индейки, маринованный в луке и черном перце. Филе индейки нарезаем, маринуем, и запекаем на углях.
- Шашлык из бедра индейки: маринад и рецепт
- Время подготовки: 10 часов. Время приготовления: 30 мин.
- Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Шашлык из птицы.
- Шашлык из индейки получится очень нежным в маринаде на основе домашнего майонеза, который вы приготовите буквально за пару минут с помощью погружного блендера.
Нет более летнего блюда из мяса чем шашлык, а шашлык из филе индейки — это не только вкусно, но и полезно. Можно долго спорить на тему того, что настоящий шашлык готовят только из баранины или только из свинины, мы готовы вас заверить индейка на шампуре ничем не уступает традиционным вариантам этого блюда. Для того что бы получить вкусное и сочное мясо индейки на мангале необходимо соблюсти ряд правил:.
