Настоящие хинкали грузинские
Кулинарния » Горячее » Блюда из мяса. Манты — аппетитное мясное блюдо, по форме и содержанию напоминающее большие пельмени. Однако вместо обычной варки в кипятке манты традиционно готовят на пару в мантоварке. При правильном изготовлении они получаются невероятно сочными, ароматными и вкусными.
Главная » Блюда из теста » Хинкали, пельмени, вареники. Метки: грузинский рецепт хинкали. Жареные хинкали еще вкуснее свежесваренных! В разных регионах Грузии хинкали готовят с разными начинками, самая популярная — смешанный фарш из говядины и свинины.
- Карта сайта Coolnws Foods Все о Вкусной Еде
- Широкое распространение хинкали привело к появлению большого количества рецептов, которые сохранили от традиций лишь общие черты. Даже при варке и готовке на пару получается разный вкус из-за различных составов ингредиентов.
- Вкуснейшие и удивительно сочные грузинские хинкали обязательно всем понравятся. Хинкали имеют оригинальную тонкую основу из теста в виде мешочка с множествами складок, внутри которого — бульон и вкусное мясо.
- Детальный пошаговый рецепт приготовления с фото поэтапно описывает, как приготовить манты по-грузински. Сначала соединяем в глубокой тарелке просеянную муку, крупную соль и теплую воду.
При готовке мясо может измельчаться — от небольших кусочков, как для бефстроганов, до фарша, из которого готовят тефтели или мясные соусы. Вкусные, хотя и более сложные мясные блюда, если мясо запекается или тушится большим куском. Большие куски запеченного мяса — буженина, ростбиф, они отлично подходят в качестве закуски или как составляющая часть бутербродов. Хорошо отбитые куски мяса прекрасно жарятся в масле или на гриле.
