Хлебный квас в домашних условиях без дрожжей

Хлебный квас - традиционный русский напиток. Квас на Руси пили круглый год и в крестьянских избах, и в монастырях, и в дворянских усадьбах, и в царских палатах. В народе примечали, что хлебный квас легко утоляет жажду, избавляет от усталости и быстро восстанавливает силы, поэтому в пост для простых людей квас становился главным источником витаминов, наряду с луком и черным хлебом. Полезные свойства кваса отмечали и медики, в лазаретах и госпиталях хлебный квас приравнивался к лекарствам.

Домашний хлебный квас без дрожжей

Домашний квас из хлеба без дрожжей когда-то готовили в каждой российской семье. И это был действительно освежающий, прохладительный напиток с приятным кисловатым вкусом. Поэтому если вы хотите пить действительно хороший квас, а не приторно-сладкий, которым нас зачастую потчуют недобросовестные производители, приготовьте его своими руками.

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.

Квас из сухарей без дрожжей

	Как приготовить домашний квас	11	Замороженный банан может храниться в холодильнике довольно долго. Если вы используете свежий банан, добавьте в коктейль немного льда.
	ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ	2	Опубликовано: 22 июня ,
	Описание приготовления:	214	Интересно, можно ли сохранить в холодильнике закваску, чтоб в любое время снова приготовить квас? Очень вкусный квас.
	Домашний квас из черного хлеба без дрожжей	129	Муля Иванова Поваренок 2 уровня. Это самый простой квас, без претензии на оригинальность и исключительность.
	Любите готовить и вкусно поесть?	136	Согласитесь, для лета другого прекрасного напитка, как квас, больше не существует, особенно, когда приходится работать на огороде или даче.
	Рецепт домашнего кваса без дрожжей	296	Конец весны и лето — это жаркое время, когда особенно хочется вкусных охлаждённых напитков. Магазинные лимонады — это не то.
	Состав / Ингредиенты:	469	Говоря научно-энциклопедическим языком, квас — это традиционный русский напиток, приготовляемый в результате незавершённого спиртового и молочнокислого брожения сусла.
	Мои ссылки	164	Простой и легкий в приготовлении хлебный квас взбодрит, утолит жажду и станет отличным основанием для холодных первых летних блюд.

Чтобы домашний квас вышел мягче и нежнее, готовьте его без добавления дрожжей. Даже без такого нужного ингредиента можно получить вкусный и качественный напиток. Продукт отлично подойдет для исполнения летней окрошки. Забирайте 7 разных и простых в исполнении кулинарных идей с пошаговым описанием процесса! Домашний квас, как самый лучший напиток для лета из черного хлеба без дрожжей, требует больше времени для брожения по сравнению с квасом на дрожжах, но получается ядреным, с насыщенным вкусом и красивым цветом. Для кваса обязательно добавляется непромытый изюм, содержащий на поверхности дикие дрожжи, и хорошо подсушенный в духовке или на сковороде черный хлеб.

Похожие статьи

• Как правильно вырастить вешенку в домашних условиях - Схемы по вязанию крючком. Фото моделей вязания
• Как в домашних условиях вычистить зубы - Как сделать зубы красивыми: мифы и правда
• Как сделать балаяж на длинные волосы в домашних условиях
• Измерение глюкозы в домашних условиях - Экстракт Википедия