Как посолить в сало в рассоле в домашних условиях - Как солить сало в рассоле - t

Чтобы выбрать правильное сало, лучше отправиться на рынок или в фермерский магазин. В первую очередь обратите внимание на цвет: он должен быть белым или розоватым, но обязательно однородным. Шкурка сала должна быть тонкой, гладкой, без щетины и желательно с клеймом ветеринарного врача. Понюхайте сало.

Как засолить сало в рассоле

Сало — продукт, свойственный кухням многих стран, но особенно любим и почитаем он славянским народом. Редко праздничное или обычное застолье обходится без этой ароматной закуски и особое предпочтение отдаётся салу копчёному. Приготовить этот деликатес в домашних условиях под силу даже новичкам.

Сочное и ароматное соленое сало — неизменная закуска на столе в зимнее время года. Засолить сало можно несколькими способами: горячим, холодным, сухим и т. Такой продукт можно хранить в холодильнике около недели, но если вы планируете его хранить дольше, то обязательно поместите в морозильную камеру, предварительно обсушив от рассола. Для засолки вы вольны выбирать специи по своему вкусу: лавровый лист, соль, черный перец горошком, семена укропа, чеснок и т.

	Особенности выбора сала	477	Сало с прослойкой это уже деликатесный продукт, и от способа его хранения много зависит. Даже самый вкусный и недешёвый кусок сала с прослойкой можно испортить, если его неправильно засолить, или хранить.
	Мобильное приложение Nur.kz	323	Сухая засолка один из способов засолки сала. Существует рецепт сало в рассоле или сало в луковой шелухе , сало в тузлуке и многие другие рецепты.
	Популярное	327	Все права на информационно-текстовые материалы, опубликованные на данном ресурсе, принадлежат их авторам и охраняются законом об авторских и смежных правах. Полное копирование материалов с сайта запрещено!
	Меню учётной записи пользователя	432	Сало — это не только очень вкусный продукт, но и полезный. Одно время его польза была под сомнением, сало находилось в опале: его обвиняли во всех грехах, что, дескать, и холестерин из-за него повышается, и лишний вес появляется, и желудок болит.

Если вы любите домашнее солёное сало, то пополните коллекцию рецептов его засолки ещё одним способом. Предлагаю засолить сало в рассоле, в составе которого присутствует сахар. Этот сладкий ингредиент подчеркнёт вкус сала и придаст ему пикантности. Аппетитное сало в рассоле с сахаром — отличная закуска для посиделок! Кот Обжора кулинарные рецепты с фото.

Похожие статьи

• Рецепты салатов с морепродуктами рецепты простые и вкусные
• Простые салаты с креветками легко и вкусно
• Смесь для топливных брикетов своими руками - Изготовление брикетов для отопления в домашних условиях
• Регулировка карбюратора солекс ваз 2107 своими руками