Апельсиновое желе
Приготовьте сладкое домашнее желе из сока. Чтобы сделать желе разноцветным достаточно использовать сок разных фруктов. Так же вам понадобятся силиконовые формочки, чтобы можно было легко и без потерь вытащить из них желейные конфеты. Печать Как приготовить рецепт Домашнее желе из сока разводим желе Разведите желатин в воде и подождите, пока он набухнет хорошенько. Вылейте фруктовый сок в кастрюльку, добавьте к нему набухший желатин и жидкий мед. Поставьте все на медленный огонь и нагревайте, помешивая, пока желатин не растворится.
.jpg "Желе из сока и желатина для ребенка 2 лет - рецепт с фото | ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА")
Домашнее желе из сока
Сок можно использовать любой, но лучше преимущество отдать соку с насыщенным вкусом и ароматом, плотной, не водянистой консистенции с экзотической ноткой. В рецепте использован микс: манго — гуава — лайм — личи с мякотью. Желе приготовлено с использование желатина.
Желе — это оригинальное и самобытное блюдо, в классическом варианте представляющее собой сладкую прозрачную массу однородной консистенции. Желе может готовиться из огромного числа ингредиентов, из самых разнообразных продуктов и по самым необыкновенным рецептам, однако неизменным остаётся добавление желатина и прозрачная, студенистая форма готового продукта. Это свойство желе часто используется в кондитерской индустрии, при изготовлении тортов и конфет, в которых желе выступает в качестве смягчителя, придающего любой кондитерской продукции мягкость и эластичность. Основной и наиболее часто используемый ингредиент — это фруктовые или ягодные соки. Соки некоторых видов фруктов имеют в себе большое содержание естественного пектина, позволяющего при приготовлении желе отказаться от использования пищевого желатина.
