Активность воды. Увеличение сроков годности и стабильность продукции
Прибыльный бизнес по копчению мяса: зарабатывайте рублей ежемесячно. Эта статья является резюме видео с YouTube. TLDR Копчение мяса может стать прибыльным бизнесом, способным приносить ежемесячный доход в размере рублей за счет производства и продажи высококачественного копченого мяса и колбасных изделий.
Не секрет, что в настоящее время повышенное внимание уделяется качеству и безопасности различных продуктов питания. К сожалению, средствами масс-медиа в наибольшей степени освещаются негативные стороны, связанные с применением в продуктах тех или иных пищевых добавок — различных консервантов, ароматизаторов, функциональных препаратов и т. Однако, нужно понимать, что влияние любого химического вещества на организм человека зависит как от индивидуальных особенностей организма, так и от количества вещества. Для каждой добавки, как правило, определяется допустимая суточная доза потребления ДСП , и стандартные дозировки, которые значительно ниже иногда на порядок ДСП и соблюдение которых не влечёт за собой негативных последствий. Для некоторых веществ, применяемых в качестве пищевых добавок, такие дозировки составляет несколько миллиграмм на килограмм тела например, E — нитрит натрия , для других например, Е — аспартам или E — лимонная кислота — десятые доли грамма на кг тела. К сожалению, зачастую, для потребителя, априори не знакомого с рядом технологических процессов производства мясной продукции, и запуганного средствами массовой информации, лишь само упоминание о том, что в рецептурах содержаться какие-либо добавки вызывает неприязнь и отторжение.
РУ Войти Регистрация. Главное меню Читают Новые. Главное меню Закрыть.
