Закрытая пицца «Кальцоне» (рецепт 1)
Закрытая пицца Кальцоне calzone в нашей кухне появилась недавно, но быстро завоевала популярность. Ее можно не только заказать в кафе, барах, ресторанах или доставку на дом. Кальцоне, рецепт с фото, очень просто приготовить своими руками в домашних условиях. Для этого не требуется промышленная кулинарная техника.
Словом «кальцоне» в Италии называют закрытую разновидность пиццы, эдакий пирожок, начинкой которого может быть всё, что угодно. Вы можете взять за основу любимые варианты обычной пиццы, будь то четыре сыра, ветчина и грибы или классическая Маргарита, или дать волю фантазии, чтобы придумать что-то совершенно новое. А если решите приготовить кальцоне всей семьёй, можно устроить конкурс на лучшего пиццайоло! Введите ваш емейл и получите книгу простых рецептов для умных кулинаров - мгновенно и бесплатно! На сайте уже есть несколько отличных рецептов теста для пиццы, а сегодня я поделюсь ещё одним. Его главная особенность — холодная ферментация: мы замесим тесто заранее и уберём его в холодильник, где оно будет медленно подниматься.
- Видеорецепт: пицца «Кальцоне» с мясным фаршем — serpevent.ru
- Ингредиенты воды молока мл.
- Как приготовить кальцоне? Кальцоне пошаговый рецепт.
- Все знают, что кальцоне — это закрытая пицца и готовить её можно из всего, что есть в холодильнике.
- Кальцоне, вкусных рецептов с фото Алимеро
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero.
- Опубликовано: 20 сентября ,
- Пицца очень вкусная, в любом виде.
Из указанного количества ингредиентов получается 2 -3 пиццы. Молоко подогреть оно должно быть теплым, не горячим. Добавить сахар и дрожжи. Накрыть полотенцем. Поставить в теплое место. Опара должна увеличиться в объеме у меня на это ушло около 15 минут.
