Шоколадно-масляный крем со сгущенкой
Предлагаю вам беспроигрышный вариант крема для торта со сгущенкой и сливочным маслом. Такой крем всегда получается очень вкусным, в меру сладким и сбалансированным, имеет правильную структуру и нравится всем. Сразу после приготовления крем может быть немного жидковат, его можно сразу использовать для прослойки тортов.
Масляные кремы для торта мало кто любит, но именно из такого крема детали декора торта будут четкими, красивыми и хорошо держать свою форму. Готовится крем из масла и сгущенки всегда в соотношении Дополнить крем можно шоколадом или кондитерскими красителями.
Один из самых популярных рецептов крема для торта — масляный со сгущенкой. Несмотря на простоту приготовления нужно лишь взбить масло и сгущенное молоко до пышности с помощью миксера , у многих кулинаров возникают трудности с этим кремом — он то не хочет взбиваться, то расслаивается, то берется крупинками. Продукты должны быть качественными — выбирайте сливочное масло с высоким процентом жирности, а сгущенку без пальмового масла. Оба ингредиента должны быть комнатной температуры — заранее, за пару часов достаньте масло и сгущенное молоко из холодильника, чтобы они прогрелись до комнатной температуры, тогда все прекрасно взобьется и не расслоится.
Похожие статьи
- Зимнее украшение зала на свадьбу фото - Мастер-классы для воспитателей и детей в детском саду
- Елка поделка своими руками украшения - Самоделка. net - Сделай сам своими руками
- Вкусный медовый торт со сгущенкой рецепт
- Свадебные украшения для свечей своими руками - Свадебные свечи для семейного (домашнего) очага и