Кулич – рецепт классический с сухими дрожжами в духовке
Для начала необходимо сделать опару. Для этого молоко подогрейте до комнатной температуры, всыпьте в него 1 ст. Перемешайте венчиком и уберите на 15 минут в теплое место, чтобы опара хорошо поднялась. Затем добавьте творог и растопленное сливочное масло. Получившуюся массу можно дополнительно пробить погружным блендером, чтобы зерна творога разошлись. Также всыпьте в массу куркуму и цедру апельсина.
Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи. Есть у меня любимый рецепт куличей, по которому я готовлю куличи много лет. Многие из вас его знают и даже успешно готовили по нему. Получаются они очень вкусные.
Оксана Путан шеф-повар, кулинарный блогер, автор кулинарных книг. Приготовление куличей — дело небыстрое, и многие не берутся печь куличи на Пасху, потому что не уверены в результате. Но с пошаговым рецептом Оксаны Путан из книги "Современная русская кухня по-домашнему" пасхальный кулич у вас обязательно получится! Все этапы приготовления кулича — на фото и подробно описаны. В электронном виде.
