Нежное куриное филе со стручковой фасолью
Сегодня подборка белковых салатов, которые идеально впишутся в меню правильного питания или снижения веса. Заменив ужин или обед любым из предложенных салатов, вы обогатите свой рацион витаминами, полезными веществами и будете худеть стабильно и вкусно. Легкий, сытный салат, который прекрасно утолит чувство голода. При желании состав можно дополнить консервированной кукурузой. Огурец и отварную куриную грудку нарезаем кусочками.
Салат из стручковой фасоли и куриной грудки
Вам уже немного надоела курица, но в холодильнике все равно всегда лежит парочка филе, потому что оно быстро готовится? Это правильно — заменить куриное филе тяжело, а вот поднадоевший вкус всегда можно облагородить, добавив в блюдо что-то новенькое и необычное. Сегодня эту роль у нас будет выполнять молодая фасоль. Пока ее зерна находятся внутри стручков в виде маленьких мягких горошин, стручок тоже съедобен и имеет необычный мягкий вкус, которому тяжело найти аналог среди других продуктов. В паре с морковкой и луком молодая фасоль составит интересную компанию курочке и послужит хорошим гарниром к мясу. Репчатый лук необходимо очистить от кожуры и нашинковать мелкими кубиками.
Очень простое сочетание привычных продуктов приятно удивит необыкновенным новым вкусом, а соус придаст куриному мясу изысканную нотку, характерную для восточной кухни. Заливаем мясо половиной 50 г соевого соуса, добавляем черный молотый перец и лимонный сок. Оставляем мариноваться на полчаса. Промываем фасоль если фасоль замороженная, то промываем не размораживая. После того как промыли, выкладываем ее в кастрюлю с холодной водой. Доводим до кипения и варим минут.
