Деревенский творожный пирог с песочной крошкой
Если у вас творог зернистый, его надо предварительно протереть через дуршлаг или сито. В емкость положить муку и сахар. Туда же натереть на крупной терке сливочное масло или порезать его кубиками масло из холодильника, не из морозилки. Пальцами перетереть масло с мукой в крошку.
Предлагаю вам попробовать необычайно вкусный песочный пирог с творожной начинкой. Пирог потрясающий: рассыпчатый и хрустящий, а в середине - нежнейшая творожная прослойка. Готовится он совершенно просто и быстро, из доступных продуктов. Порадуйте себя и своих близких этой замечательной домашней выпечкой! А затем, сжимая крошку руками, постепенно собрать в ком.
Для песочной крошки: Мукаг. Сливочное маслог. Разрыхлитель для теста-2ч. Ванильный сахар-2ч. В просеянную муку добавим сахар, разрыхлитель для теста. Затем добавим охлажденное сливочное масло нарезанное кубиками.
