Пироги в духовке
Когда для начинки пирога используется сырое мясо, желательно замешивать тесто без яиц и дрожжей, чтобы сок из начинки не успел проникнуть в тесто во время расстойки. Чтобы быть уверенным, что начинка в пироге приготовилась, измерьте ее температуру термощупом возможно, ваша духовка им оснащена или электронным кухонным термометром. Мясо готово, когда термометр покажет 70С и более. Для начинки можно использовать не только говядину, но и баранину. И не провернуть через мясорубку, а порубить или очень мелко нарезать ножом. Картофель, нарезанный мелкими кубиками, выполняет двойную функцию: разрыхляет начинку и впитывает лишний мясной сок, который помешал бы тесту хорошо пропечься.
Какая бы ни была погода за окном, сладкий домашний пирог всегда будет кстати. В зависимости от сезона выпечка преображается, наполняется новыми вкусами и ароматами. Летом грех не добавить к нежной бисквитной основе сочные, только сорванные с ветки ягоды, в сентябре переходим к яблокам, сливам и тыкве.
- Пироги домашние рецепт с фото на serpevent.ru
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
- Сложно устоять от ароматного свежеиспеченного пирога, поданного к кофе или чаю. Такая выпечка часто готовится с яблоками, творогом, ягодами и даже мясом.
- Автор: Екатерина Опарина, кулинарный редактор Food. Все о еде.
- Пирог на кефире: 3 простых и быстрых рецепта – «Еда»
- Ольга Иванченко. Разделить тесто на две части и раскатать каждую в лепёшку по размеру сковороды.
- Пирог с капустой по классическому рецепту в духовке получается очень воздушным и ароматным.
- Простой рецепт » Несладкая выпечка. Булочки без начинки из дрожжевого теста на молоке в духовке Как сделать Не сладкие булочки без начинки из дрожжевого теста на молоке в духовке простой рецепт к обеду.
- Заливной воздушный пирог без начинки от Меню
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Вкусные рецепты пирогов получаются из любого теста: дрожжевого, песочного, заварного, слоеного, сдобного. Заливные пироги — быстрые в приготовлении, а за счет теста на кефире или на простокваше, они не требуют времени для подъема и расстойки, и готовят их с луком и яйцом.
- Если у вас нет духовки, то это не означает, что вам нет повода делать вкусные пироги.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
