Механическая обработка овощей и грибов, технология приготовления полуфабрикатов из них
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны. Фасоль делят на сорта лущильные и сахарные. Используют для консервирования и в кулинарии. Сорта: Сакса без волокна, Грибовская, Триумф сахарный, Московская белая зеленостручная. Бобы - травянистое культурное растение.
Тэги: редька , средство от кашля , рецепты. Если вы хотите вставить видео с Youtube или Rutube , для этого скопируйте и вставьте ссылку на видео в форму ниже. Для добавления этого видео в вашу статью, скопируйте и вставьте следующий код в нужное место текста. У вас в браузере отключен Javascript, для корректной работы сайта требуется его включить.
- Все о топинамбуре — полезные и опасные свойства
- Телефон или почта. Чужой компьютер.
- Можно ли обойтись без этого и как такое намачивание влияет на вкус блюда? Жареная, вареная, запеченная, перебитая в пюре … Из картошки можно приготовить много самых разнообразных блюд, поэтому она является одним из самых популярных овощей.
- Основы рационального питания.
Овощи, грибы. Длительному хранению подлежит лишь картофель поздних сортов. При хранении клубней на свету в них повышается содержание вредного вещества — соланина. Очищенный картофель от соприкосновения с воздухом темнеет, поэтому клубни следует сразу класть в холодную воду. Если его чистят не более чем за час до приготовления, то можно просто покрыть чистой влажной тканью.
