Тесто слоеное
У нас температура опустилась до 29, завтра вообще обещают дожди, а это значит — можно ненадолго включить духовку. Совсем на чуть-чуть. И при этом не производить никаких лишних телодвижений.
Женщина рассказывает подруге: - Мой муж - художник-авангардист, и мы с ним прекрасно уживаемся: утром он пишет картины, а я готовлю обед. А днем мы угадываем, что у кого получилось. Муку просеять, положить порезанное кусочками холодное масло. Быстрыми движениями ножа порубить масло до кусочков размера горошины. Если муку с маслом растирать руками, то масло от рук размягчается и забирает больше муки, в результате чего изделия получаются более грубыми. Также при этом масло растирается очень тонко и образуется жирная мучная крошка.
| Поиск по категориям и брендам | 38 | Слоеное тесто настолько прочно вошло в нашу кулинарную культуру, что без него не обходится не только праздничное застолье, но и ежедневные трапезы. Приятное в работе, быстрое в выпекании, слоеное тесто имеется в каждой морозилке, благо — на сегодняшний день проблем с приобретением готового замороженного слоеного теста нет. | |
| 1. Мясные «змейки» на шпажках | 118 | Проверенные рецепты из слоеного теста с пошаговыми фото. Сытная и сладкая выпечка — пицца, хачапури, круассаны, слойки, пироги. | |
| Мои ссылки | 166 | Смотрите и выбирайте рецепты слоеного теста на любой вкус и цвет. В этом разделе представлены самые вкусные, простые и быстрые рецепты слоеного теста с фото для приготовления дома. |
Выпечка из слоеного теста пользуется популярностью у современных хозяек благодаря особо привлекательным качествам — простому приготовлению и замечательному вкусу. Классические изделия постоянно дополняются новыми «изобретениями», их вкус можно разнообразить по собственному желанию, поэтому такие вкусняшки никогда не приедаются. Мы подобрали самые легкие и быстрые способы приготовления этих мучных шедевров, чтобы вы могли радовать гостей и близких ароматной сдобой так часто, как пожелаете. А нужное для изготовления кондитерское сырье можно купить в специализированных интернет-магазинах.
