Рассыпчатая гречка
Казалось бы, что можно написать нового о том, как сварить рассыпчатую гречневую кашу. Уже известно так много способов. Но я все же поделюсь и своим; использую такой способ варки уже 20 лет — и он меня никогда не подводил, каша непременно получится вкусной и рассыпчатой. Я не утрирую, действительно, варю гречневую кашу таким способом очень давно. Еще в студенчестве научилась в школе жизни - общежитии.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Рассыпчатая гречка Отзывы 2. Приготовил : Prika. Количество порций 2. Калорийность ккал.
С далёких времён в традиционных кухнях России, Украины, Белоруссии и Польши популярным блюдом была гречневая рассыпчатая каша на воде, которую готовили в кастрюле или горшочке. Как рассказывал в своём кулинарном словаре Похлёбкин, чтобы её приготовить славяне использовали крупу из цельных гречишных зёрен, называемую ядрицей. Она по праву считается «символом русского своеобразия», народ полюбил её за доступность и дешевизну, простоту приготовления и ясность в пропорциях.
