Дизайн кафе и ресторанов
Ресторан — это небольшое кулинарное государство, работа которого подчинена определенным законам. Его открытию предшествует длительная серьезная подготовка, включающая продумывание любых тонкостей: начиная с цвета декоративных панелей и заканчивая расстановкой кухонного оборудования. Любой дизайнер и архитектор подтвердит, что в оформлении интерьера ресторана нет незначительных элементов, каждая деталь важна по-своему.
На сегодняшний день рестораны, кафе, бистро, кофейни, фастфуды можно увидеть чуть ли не на каждом шагу. Однако, хорошей кухней современных посетителей уже не удивить, а посему приходится искать и другие решения. Так, например, рестораторы всё чаще идут на смелые эксперименты со внутренним убранством своего заведения. Согласитесь, что эффектный и уютный интерьер всегда производит на вас впечатление и не остается незамеченным.
Чтобы ресторанный бизнес стал успешным, владелец должен предусмотреть множество нюансов, учесть вкусы и потребности посетителей. И речь идет не только о разнообразном и вкусном меню. Раз посетив ресторан или кафе, гость должен захотеть вернуться, привести с собой членов семьи, порекомендовать заведение друзьям. И привлекательный интерьер помещений, приятная, располагающая атмосфера играют немалую роль. Перед тем, как браться за проектирование, необходимо определиться с концепцией заведения.
