Шоколадный брауни с жидкой начинкой
Классический брауни — любимое лакомство американских сладкоежек. Простой десерт, рецепт которого был изобретен в 17 веке, за столетия сильно изменился. Сегодня известно столько вариантов идеального и компактного перекуса, что за всю жизнь не перепробуешь. Для вас приготовила 5 простых рецепта. Пирожное брауни отличается влажной сердцевинкой и в классическом варианте покрыто абрикосовым джемом. Малогабаритные кусочки с большим содержанием шоколада и масла отлично укладываются в изящный ланч-бокс.
Рецепт шоколадного «Брауни» с жидкой начинкой
В глубокой миске соединяем все ингредиенты: теплое молоко с растворенным в нем кофе, муку, смешанную с разрыхлителем, растопленное и охлажденное до комнатной температуры сливочное масло, яйца, сахар, какао, специи и соль. Тщательно смешиваем миксером до однородности. Получится гладкое, блестящее тесто средней консистенции, не густое и не жидкое.
Автор: Елена Луговцова, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня.
