Дешево и вкусно. Постное печенье из овсяных хлопьев
В рецептах веганской выпечки главное - заменить ингредиенты, а процесс приготовления остается таким же. Так и с приготовления веганского овсяного печенья: сливочное масло заменяем на растительный маргарин — и все! Печенье получается очень вкусным, с однородной структурой, готовится, кстати, по ГОСТу разве что кроме маргарина.
Когда растапливаете шоколад, не перемешивайте его металлической ложкой — масса может свернуться. Вместо апельсиновой цедры подойдет лимонная. Это замечательное тесто, оно подходит и для сладкой, и для соленой выпечки, да и в морозилке спокойно проживет пару месяцев.
Легко приготовить! У меня овсяные хлопья экстра - это хлопья быстрого приготовления, с ними печенье получается более нежным. Измельченные овсяные хлопья пересыпаю в миску, в которой буду готовить тесто.
