Салат Цезарь в домашних условиях своими руками
У салата «Цезарь», как у каждого популярного блюда, есть своя история. И, как это часто бывает, своим появлением он был обязан случаю. Позднее, в мексиканском городке Тихуане, стоящем прямо на границе, они открыли небольшой отель с рестораном «У Цезаря». Это позволило им обойти строгий сухой закон и угощать постояльцев отличной выпивкой. Как гласит легенда, в День независимости 4 июля года отель был полон гостей, а запасы продуктов подходили к концу.
Отменный вкус, красивое оформление сделает салат Цезарь главным блюдом праздничного стола. Именно салат цезарь с курицей в классическом исполнении предстал перед миром и полюбился в одночасье. Чуть позже блюдо стали дополнять другими ингредиентами, такими как помидоры, креветки, капуста, перепелиные яйца, но даже в самом простом исполнении закуска не оставит равнодушными никого. Для заправки потребуется 1 желток, 1 ч. Несмотря на разнообразие продуктов, готовить цезарь классический несложно. Больше времени придется отдать подготовке ингредиентов:.
В «Цезаре» существует три основных компонента — это сухарики, курица и соус. От способа их приготовления будет зависеть вкус будущего салата. Домашние сухарики для салата делаются или в духовке, или на сковороде. В обоих случаях нужно взять белый батон или пшеничный хлеб и срезать с него все корочки, которые в процессе жарки могут только испортить сухари. Оставшийся мякиш нарезать кубиками или брусочками.
