Соте из баклажанов
Для начала баклажаны моем под проточной водой. Обрезаем плодоножку. Каждый баклажан разрезаем вдоль на две части. После этого нарезаем полукольцами толщиной приблизительно 1 см.
Соте с баклажанами — это совершенно простое блюдо на каждый день. Для него используются самые привычные овощи: лук, морковка, помидоры плюс баклажаны. Все довольно незатейливо, но какой у этого блюда аромат — призывный и аппетитный.
Баклажан содержит клетчатку и ряд питательных веществ. Этот низкокалорийный овощ входит в состав средиземноморской диеты. Популярным блюдом из него есть соте из баклажанов. Рецепт готовят только из баклажана или с добавлением ряда других овощей. В каждом варианте есть свои вкусовые особенности и преимущества. Предлагаем самостоятельно определить, какой из них вам нравится больше.
