Соус «Сальса»
Сальса, это традиционный мексиканский соус, который часто подают в качестве дипа что дословно означает"макать, окунать" к различным видам закусок, мясу, птице и т. Обычно соус варится, но исключение составляет соус сальса «пико де гальо» чьи ингредиенты не подвергаются термической обработке, который мы сейчас и приготовим. Для начала подготавливаем необходимые продукты. Овощи, чистим и моем, зелень промываем и обсушиваем. Берём один спелый помидор и нарезаем его мелким кубиком, так же поступаем с луком и чесноком, зелень кинзы мелко рубим.
Зима всё ближе, за окном достаточно холодно и именно в такое время появляется желание побаловать родных чем-то горяченьким. Этот соус мексиканского происхождения. И вспомнить о приятных летних деньках нам сегодня поможет именно жаркая мексиканская кухня.
- Классический соус Сальса — рецепт с пошаговыми фото и видео
- Если лениво, то можете воспользоваться блендером, но смотрите что бы не получилась однородная масса!
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Если лениво, то можете воспользоваться блендером, но смотрите что бы не получилась однородная масса!
- Соус сальса, классический рецепт | Волшебная serpevent.ru
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero.
- Но самое идеальное сочетание — с кесадильей. Лук и чеснок мелко нарезать.
- Соусы и маринады. Любое блюдо.
Соус «Сальса» — это острый овощной соус, главными ингредиентами которого являются помидоры и перец чили. Он пришёл к нам из Мексики, где его популярность настолько велика, что «Сальсу» подают практически ко всем мексиканским блюдам и закускам: тортилье, буррито, тако, начос и др. На родине соуса существует несколько его видов, которые имеют разные названия. Например, salsa roja «красная сальса» готовится на томатной основе. А в основе salsa verde «зелёной сальсы» лежит томатилло — это так называемый зелёный «помидор».
