Как приготовить шницель из свинины
Шницель — это блюдо, которое любят многие. Если вы хотите приготовить сочный и ароматный шницель из свиной корейки в панировке на сковороде, наш рецепт поможет вам создать вкуснейшее блюдо, которое будет украшением любого стола. Мы подготовили детальную инструкцию по приготовлению шницеля, в которой расскажем, какие ингредиенты использовать и как подготовить мясо для панировки. Узнайте, как сделать шницель мягким и сочным, а панировку хрустящей и золотистой. Следуйте нашим советам и удивляйте своих близких и гостей вкуснейшим шницелем.
Время приготовления: 30 мин. Вид кухни: европейская. Шницель по сути своей — тонкая мясная отбивная, которую обваляли в панировке и обжарили в большом количестве масла или жира.
- Шницель из свинины на сковороде рецепт с фото пошагово | Make Eat
- Мясо по-французски можно приготовить не только в духовке, но и на сковороде.
- Берем свинину, режем на четыре равные части. При помощи молотка отбиваем мясные кусочки.
- Отбивные — одно из самых простых блюд, которое можно приготовить из мяса.
Блюдо для мясоедов и сторонников цельного мяса без добавок, какие часто добавляют в фарш для мясных изделий. Венский шницель готовят из разного вида мяса, в том числе птицы, из филейной части. Особенность — корочка из молотых хлебных сухарей. Чтобы приготовить венский шницель по рецепту, возьмите свиную мякоть или другое свежее мясо , а также остальные продукты по списку. При необходимости предварительно мясной кусок разморозьте. Как правило, жарят заготовки в двух разновидностях масла: на оливковом или любом постном рафинированном и сливочном.
