Сливочный соус для рыбы
Это базовый вариант соуса, который можно использовать в качестве готового дополнения, также как основу для других, более интересных соусов. Приготовить сливочный соус достаточно просто, для этого понадобятся самые обычные ингредиенты. Прогреть сотейник на огне и добавить растительное масло, а также кусочек сливочного. Когда оно полностью растает, аккуратно всыпать столовую ложку муки. Просеивать ее необязательно — достаточно равномерно распределить по всему объему. Непрерывно помешивать, чтобы мука полностью разошлась в смеси масел, и не осталось ни одного комочка.
Приготовить сливочный соус к рыбе очень просто и быстро. Буквально 10 минут и Ваша рыбка превратится в изысканное блюдо. Такой соус подойдет прежде всего к красной рыбке жареной или приготовленной на гриле, к тунцу В сотейнике нагреваем сливки. Добавляем туда лавровый лист, перец, соль, сушеные травы и прогреваем на медленном огне минут Добавляем муку и быстро перемешиваем соус, чтобы его загустить.
- Соус для рыбы, из чего делают соус для рыбы - польза и вред и какой лучше соус, рецепт
- Этот интересный сливочный соус с горчицей и укропом отлично подойдет как к красной рыбе, например лососю или семге, так и к белой. Можно использовать его в процессе приготовления, например потушить в нем рыбу или запечь под фольгой в духовке, а можно для подачи в дополнение к готовой рыбе.
- Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся.
- Лосось — рыба необычная. Она недешевая и ее непросто приготовить правильно, чтобы вкус полностью раскрылся, а сочность и аромат были на высоте.
- Соус к лососю: сливочный, рецепт
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- В традиционном сливочном соусе используются сливки разной жирности и мука.
- Соус для рыбы из сливок одинаково хорошо подойдет как к горячим, так и к холодным блюдам из рыбы, удачно подчеркнув те или иные вкусовые качества.
Филе лосося является универсальным продуктом, который можно быстро приготовить. Эта рыба содержит в себе большое количество белка, который при этом очень легко усваивается. Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.
