Тема урока: «Бутерброды. Приготовление бутербродов», 5-й класс
Предмет: Технология. Класс: 5. Раздел: Технологии кулинарной обработки пищевых продуктов.
Учитель: Кравченко Виктория Александровна 5 класс Less. Из черствого хлеба можно приготовить различные бутерброды, гренки. Бутерброды, приготовленные из черствого хлеба, лучше сохраняет форму. Открытые простые и сложные Бутерброды готовят на пшеничном и ржаном хлебе -Хлеб нарезают толщиной 1см. Для простых открытых бутербродов используют 1 -2 вида продуктов; Для сложных: несколько видов продуктов.
Методическая разработка урока и презентация по разделу «Кулинария» рекомендованы для проведения урока технологии по теме «Бутерброды и их виды» в 5 классе. Учащиеся познакомятся с историей происхождения бутербродов, с их видами, технологией приготовления. Тема урока: Бутерброды и их виды. Оборудование: компьютер, мультимедийный проектор, экран, магнитофон; посуда,чайник, продукты для приготовления бутербродов; набор кулинарных инструментов и приспособлений ножи, доски разделочные ;скатерти, салфетки; фартук, косынка.
