Картофельный гратен с чесночным соусом и сельдереем
Картофель вымыть, очистить от кожуры и тонко нарезать с помощью ножа или специальной терки-шинковки. Важно, чтобы ломтики были приблизительно одинакового размера. Во избежание слипания картофеля во время запекания, его необходимо вымачивать некоторое время в холодной воде, чтобы дать выйти крахмалу. Далее необходимо приготовить сливочно-сырный соус.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
- Картофель гратен - пошаговый рецепт с фото на serpevent.ru
- В летний сезон кабачков и цукини мы обязательно готовим классические оладушки, и конечно же, экспериментируем и ищем новые блюда с их участием.
- Будь ласка зачекайте
- Картофель гратен — это очень ароматная и вкусная запеканка в сливочном соусе, которую можно подавать как прекрасный горячий гарнир к мясу или рыбе, так и сытное самостоятельное блюдо. Появился он во Франции в крестьянских кругах, а его главная особенность — это запеченная хрустящая корочка.
- Гратен из картофеля в духовке — классический пошаговый рецепт с фото
- Не определен.
- Шампиньоны — одни из самых распространенных в мире грибов, которые выращивать можно даже в домашних условиях. Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.
- Классический гратен с грибами - это сытное, нежное и очень вкусное французское блюдо из картофеля.
- Картофельный гратен с чесночным соусом и сельдереем рецепт с фото пошагово - serpevent.ru
- В этой статье мы представляем вам рецепт, который обещает удовольствие каждому гурману.
- Гратен из картофеля с сыром и сливками — блюдо, достойное королевского стола.
- Картофельный гратен — блюдо, которое готовят посредствам одноименного кулинарного приема.
Гратен под соусом бешамель
ГРАТЕН с сыром и сливками 2 стейка из вырезки с костью около г каждый мл красного вина 2 зубчика чеснока очищенные 1 столовая ложка свежего розмарина г зеленой спаржи г печеного стручкового перца из банки 1 столовая ложка измельченного фундука или миндаля щепотка кайенского перца соль 6 ложек оливкового масла 1 ложка измельченной зелени петрушки 1 ложка бальзамического уксуса. Приготовьте гратен в соответствии с рекомендациями на упаковке. Положите стейки в блюдо и залейте их красным вином. Чеснок нарежьте ломтиками и положите в маринад. Добавьте розмарин. Тщательно перемешайте стейки в маринаде.
