Постный гороховый суп с грибами
В Великий Пост, который будет длится до 15 апреля, многие переходят на постное меню или по религиозным причинам, или просто для того, чтобы привыкнуть к более здоровой пище после новогодних праздников с обильными столами. Грибной крем-суп — это простое и вкусное блюдо, который каждый может дополнять по своему вкусу. Проще всего грибной суп сварить из самых доступных грибов — шампиньонов, но если хотите добавить аромата, то лучше их дополнить лесными грибами с более сильным ароматом, например сушеными белыми грибами. Разогрейте в кастрюле растительное масло и обжарьте до прозрачности нарезанные мелко лук и чеснок. После добавьте нарезанный кубиками картофель и нарезанные ломтиками грибы. Влейте овощной бульон или горячую воду, посолите и варите под крышкой около пятнадцати минут.
Постный суп из шампиньонов с картошкой
Постный грибной суп из свежих шампиньонов с картофелем варят без мяса на грибном отваре из обычной воды. Готовить его быстро и очень просто. Благодаря присутствию картофеля и отсутствию мяса, суп получается сытный и постный.
Если лук добавлять не в бульон, а обжаривать вместе с грибами у супа будет сладковатый вкус. Но может быть Вам это нравится. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Постные рецепты не должны быть скучным и однообразным. Крупы, овощи, фрукты, грибы, всевозможные
