Вареники с картошкой – рецепт, который Вам понравится!
Очень вкусные домашние вареники из чудесного теста. Рецепт мне достался от мамы, а ей от ее мамы, моей бабушки. Варенички при варке остаются целыми, хотя тесто можно раскатывать очень тоненько. Этот же рецепт теста можно использовать и для вареников с любой другой начинкой, и даже для пельменей.
Сегодня готовим картофельные вареники — блюдо уютное, простое и любимое. Но мы добавим всего лишь два ингредиента - зелень в тесто и сулугуни в начинку — и приготовим настоящий гастрономический шедевр: очень вкусные домашние вареники. Очистим, нарежем и отправим вариться картофель. Когда вода начнёт закипать, добавим соль и оставляем вариться до готовности. Кастрюли из нержавеющей стали «не любят», когда соль добавляют в холодную воду или прямо в посуду: от этого на внутренней стороне могут образоваться черные точки: на готовку они не влияют, но блестящий внешний вид посуды портят. Тесто для вареников готовится просто, но ему необходимо постоять примерно полчаса, поэтому начнём с него.
Рецептов вареников с картошкой существует множество. Причем вариации касаются как начинки, так и самого теста. Кто-то готовит последнее на воде, кто-то не использует яйца, кто-то добавляет в него и соль, и сахар.
Похожие статьи
- Как сделать балаяж на длинные волосы в домашних условиях
- Рецепт чебуреки с грибами и картошкой - Чебуреки, рецепты с фото на m: 130
- Блины на кукурузной муке без пшеничной - Вкусная картошка, готовим блюда из картошки
- Как правильно вырастить вешенку в домашних условиях - Схемы по вязанию крючком. Фото моделей вязания