Заготовки из помидор на зиму
Салат из зеленых помидор и болгарского перца Оценка: 4. Каждую осень многие дачники сталкиваются с проблемой: что можно сделать с оставшимися на грядках зелеными помидорами до того, как их "побьет" фитофтора? Дозаривание помидоров в домашних условиях не всегда спасает от этой напасти, особенно, когда дождливо и холодно, как сейчас. Единственный выход - заготавливать "золотые яблоки" "как есть", то есть зелеными. Этот салат из зеленых помидор - как раз для такого случая. Помидоры, перец и лук крупно нарезать.
Пожалуй, я не открою Америку этим рецептом. Уверена, что многие хозяйки делают салат из зеленых помидоров на зиму. Но как обычно, у каждого свои секреты, особенности приготовления.
Отзыв 17, просмотров. Когда красное жаркое лето медленно сменяется осенней прохладой, расцветают астры, гладиолусы, а летние отпуска подходят к концу, наступает сезон заготовки зеленых помидор. На моих полках в погребе заготовки из зеленых помидор появились относительно недавно, но они настолько успели полюбиться всем моим домочадцам, что вот уже второй год подряд я консервирую различные салаты из зеленых помидор, мариную зеленые помидоры с чесноком, с аджикой, и даже с водкой. Но, не останавливаясь на достигнутом, я все время нахожусь в поисках новых и интересных рецептов заготовок из зелены помидорок, и пробую разные способы как можно заготовить зеленые помидоры на зиму. К счастью, проблем с наличием зеленых помидор у меня нету, поскольку моя свекровь бывалая дачница, и каждый год она снабжает меня парочкой ведер этого деликатеса. Хотя, на рынках города я ни разу не встречала зеленые помидоры в продаже.
