Творожная запеканка как в детском саду
Многие взрослые помнят творожную запеканку, которую ели в детском саду — пышную, сладкую, ароматную. Но как приготовить ее с именно таким вкусом в домашних условиях? Мы публикуем рецепт, который на одном из форумов описала повар с летним стажем работы в детском саду. Проверено — вкус, как в детстве!
При всей простоте приготовления творожная запеканка — это действительно гениальное блюдо. Вряд ли есть более вкусный способ «пристроить» залежавшийся в холодильнике творог и накормить им ребенка. Сделать запеканку пышной довольно просто, никаких секретов — в творожную массу нужно добавить немного манки, и тогда выпечка почти не осядет после выпекания в духовке. В детских садах, начиная еще со времен СССР, часто готовят запеканки с добавлением риса, вермишели, изюма или яблок. Многим нравится именно этот, самый простой, традиционный вкус.
Творожная запеканка с манкой, как в детском саду отличный рецепт, можно другие и не искать. Творог г я брала влажный творог, процент жирности не важно Сахар г Манка г Молоко 50 г Сливочное масло 50 г масло должно быть мягким Яйцо 2 шт Ванилин 2 г. Творог протираем через сито если используем мягкий творожок в «кишке», влажный творог, или сырковую массу, то перетирать не следует.
