![Баклажанная икра пошаговый рецепт с видео и фото – Русская кухня: Закуски Икра из баклажанов на каждый день](https://gruzinskaya-kuhnya.ru/wp-content/uploads/2016/07/Baklazhanovaya-ikra-s-granatom.-Poshagovyiy-retsept-4-720x340.jpg)
Баклажанная икра из печеных овощей
Икру заморскую, баклажанную, можно приготовить разными способами: потушить овощи на плите, приготовить их в духовке в рукаве или же запечь под грилем. Вот именно приготовленная последним способом икра получается очень ароматной и более насыщенной по вкусу, чем икра из тушеных овощей! Подготовить продукты по списку. Включить духовку разогреваться до градусов. Все овощи и зелень вымыть и обсушить. Баклажаны для приготовления икры лучше брать небольшой формы, вытянутые, так они равномернее и быстрее пропекутся в духовке.
![Икра баклажанная, рецепт с фото баклажанной икры, как приготовить с пошаговым рецептом Самая вкусная баклажанная икра на зиму](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2020/08/Baklazhannaya-ikra-iz-pechenyh-ovoshchej-500х350-1200x889.jpg)
![Икра баклажанная на зиму - пошаговый рецепт с фото на serpevent.ru Икра из баклажанов](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIzMDIxNS9vM0RNSnMuanBlZw.jpg)
![Баклажанная икра из печеных овощей: пошаговый рецепт с фото | Меню недели Баклажанная икра](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0001/2645/12645-ed4_wide.jpg?1468905782)
![Сырая баклажанная икра - Пошаговый рецепт с фото | Закуски Икра из баклажанов на зиму](https://gordonua.com/img/article/16697/50_main-v1687409521.jpg)
![Баклажанная икра — пошаговый рецепт приготовления с фото Баклажанная икра — классический рецепт. Состав, калорийность и ГИ](https://art-lunch.ru/content/uploads/2020/09/kabachkovaja-ikra-102.jpg)
![Баклажанная икра -пошаговый рецепт с фото Баклажанная икра на зиму](https://kuking.net/uploads/31072015/75bcecd08b60d6206766b9aded03c26b.jpg)
![Баклажанная икра - рецепт с фото на serpevent.ru Домашняя баклажанная икра на зиму: как и сколько тушить](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2018/03/Ikra-iz-baklazhan_siteNewWeb.jpg)
![Икра баклажанная - пошаговый рецепт с фото Икра баклажанная на зиму](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/47/big_46112.jpg)
![Баклажанная икра Готовим вкусную баклажанную икру по ГОСТу СССР: пошаговый рецепт с фото и видео](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20160903/b5a9873b.jpg)
![Самая вкусная баклажанная икра на зиму, пошаговый рецепт с фото от автора Геннадий Усачев Икра заморская - баклажанная](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0007/5992/75992-ed4_wide.jpg?1628800532)
![Икра из баклажанов - пошаговый рецепт с фото Икра баклажанная](https://foodmood.ru/upload/iblock/435/4354f77699bc549af925b5713891079b.jpeg)
![Икра из баклажанов на зиму – 10 рецептов пальчики оближешь с пошаговыми фото Икра из баклажанов — полезный рецепт](https://i.pinimg.com/564x/20/13/69/2013693306c5d1b1801fae825e332a3d.jpg)
![Баклажанная икра: вкусный рецепт с пошаговыми фото и видео Баклажанная икра — рецепт с фото и видео](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/00000019/00021147.jpg)
Баклажанная икра
Баклажанная икра — лучшая отечественная закуска. Самый распространенный способ приготовления овощной икры — обжаривание овощей и измельчение. Эта фраза знакома, наверное, всем. Произнесенная дьяком Посольского приказа Феофаном — стала визитной карточкой «советского» стола.
![Икра баклажанная - пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить Ингредиенты](https://agrokomplexshop.ru/upload/iblock/7cd/093nhmh82amgi3rkw20ykw751ny6u3cn/d05dc0477120002802ae37b5f2dcabe5.jpg)
![Баклажанная икра - пошаговый рецепт с фото от сайта «Великий повар» Как приготовить икру баклажанную, пошаговый рецепт с фото](https://resizer.mail.ru/p/49517f7d-1ff3-5216-8b17-42b2b91e901d/AQAFxKcuBlZr4Fo622SLvNb5hK_f_3A6jMfawo07Hg2P4X79_0tnizh-YMJWDC1SOF_RX_f_kzSpW74poIyTAUd5Ew4.jpg)
![Баклажанная икра – рецепт полезного блюда Видео Кулинария Пищевая ценность порции](https://i.pinimg.com/736x/cb/1c/d9/cb1cd959643cd2876c31db5c0623a8f8.jpg)
![Икра баклажанная, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - ярослава Пошаговый рецепт приготовления: Баклажанная икра](https://img5tv.cdnvideo.ru/webp/shared/files/201809/1_808073.jpg)
![Баклажанная икра — классический рецепт. Состав, калорийность и ГИ Ингредиенты для баклажанной икры](https://i.ytimg.com/vi/qtHxGNgycU8/maxresdefault.jpg)
![Икра из баклажанов на каждый день: пошаговый рецепт с фото ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120504214259/181203202156/p_O.jpg)
![Баклажанная икра – пошаговый рецепт приготовления с фото Состав / Ингредиенты:](https://www.djurenko.com/wp-content/uploads/2012/07/eggplant-caviar_02.jpg)
![Описание приготовления:](https://calorizator.ru/sites/default/files/imagecache/recipes_full/recipes/58704.jpg)
![Икра из баклажанов «Пальчики оближешь» на зиму](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzQzNTg5L3N0ZXBzLzRRQ243Qi5qcGc.jpg)
![Новости по теме](https://static.apostrophe.ua/uploads/image/d37d33c6d7adb2d0a009d424b365485f.jpg)
Приготовить самую вкусную баклажанную икра на зиму не так уж и сложно, если под рукой есть проверенный рецепт, а также качественные ингредиенты. Будем считать, что первое у вас уже имеется, осталось приобрести составляющие вкусной икры и приступить к работе. Самое сложное ждет в конце, ведь вам придется разложить баклажанную икру по банкам и закатать, а не съесть сразу. Хотя соблазн сделать это будет очень велик! Если же вы проявите терпение, то зимой у вас под рукой будет действительно вкусная баклажанная икра, конкуренцию с которой не выдержит даже самая лучшая магазинная. Готовую баклажанную икру можно измельчить блендером и затем непременно еще раз довести до кипения.
![](https://e2.edimdoma.ru/data/photos/0015/7418/157418-ed4_wide.jpg?1628900064)
![](https://img.povar.ru/mobile/95/a8/1e/79/baklajannaya_ikra_kak_magazinnaya-668386.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/436/big_435737.jpg)
![](https://cdn.tveda.ru/thumbs/d12/d12c60a49ea21d8d35287f3fbc4a3125/693bb939a51c99d68bd94844419f98f0.jpg)
![](https://www.djurenko.com/wp-content/uploads/2012/07/eggplant-caviar_13.jpg)