Легкий ужин
Множество вкуснейших блюд можно приготовить на ужин недорого. Правда, чаще всего на это придётся потратить некоторое время. Недорогие отрубы мяса, из которых получаются прекрасные рагу любой национальной принадлежности, от привычного гуляша до марокканских тажинов, требуют длительной тепловой обработки. Зато в результате получается мягкое, нежное мясо в ароматном соусе, вкус которого, к тому же, только улучшается от повторного разогревания.
Вопрос, что приготовить на ужин, чтобы было быстро и вкусно, задает себе каждая хозяйка. Кулинарный блогер Юлия Шевчук предлагает простое решение и рекомендует целых пять блюд на выбор. Лук нарезать тонкими полукольцами. На разогретую сковородку налить подсолнечное или оливковое масло, высыпать лук, разровнять его равномерно по сковородке и посыпать чайной ложкой сахара. Так лук станет вкуснее, мягче и закарамелизируется.
Начало нового года всегда вдохновляет на амбициозные планы — особенно, когда речь идет о здоровых пищевых привычках. Согласитесь, приготовление еды — это последнее, чем хочется заниматься, когда приходишь домой после тяжелого трудового дня. Именно поэтому мы подобрали 30 полезных рецептов для ужина: от простых закусок до сытных салатов и оригинальных блюд в духовке, которые помогут разнообразить рацион и не терять драгоценное время. Подходящий вариант найдется как для ежедневных застолий, так и для романтических ужинов или приема гостей.
