Гуляш из свинины на сковороде
Свинина является очень вкусным и мягким мясом, на основе которого готовят многочисленные блюда. Например, вкуснейшие отбивные в кляре с сыром и с помидорами, жареная свинина в сухарях, например, в панировочных, с картошкой и с ананасами, запеченные котлеты с грибами, свиные антрекоты под шубой из зелени и курицы, мясо на косточке по французски, нежные отбивные из шейки свинины с луком и с яйцом, рулетики с черносливом, с чесноком и с шампиньонами, тушеные диетические тефтели в горчичном соусе по королевски или в сметане, быстрые отбивные без панировки и без сыра в тесте в сырном, в сметанном или в картофельном кляре, ленивые фаршированные отбивные с начинкой, классические отбивные без кляра и без яиц, шницель из шеи свинины с подливкой, рулеты из вырезки по царски или зразы в картофельной шубке с апельсинами и с имбирем. Также для отбивной можно приготовить кляр в соусе или с майонезом в яйце либо маринад. Пошаговый и простой рецепт с фото описывает, как сделать, как пожарить, запечь и как приготовить вкусные, сочные и мягкие отбивные, которые подойдут и для тех, кто считает калории.
Сытный гуляш из говядины с подливкой - блюдо с историей. Вкусное и сочное мясо говядины в соусе с паприкой, которое тает во рту. Каждый, кто при каждом удобном случае перечитывает бессмертное произведения чешского писателя Ярослава Гашека «Похождения бравого солдата Швейка», множество раз встречал блюдо с названием гуляш. Гуляш — венг.
Оно также может встретиться под названиями « Мясо по-строгановски », « Говядина по-строгановски », « Беф-Строганов » или « Беф а ля Строганов ». Как это часто бывает с популярными блюдами, единой версии об истории возникновения бефстроганова не существует. Точно известно лишь, что связано оно с именем графа Строганова. Также не сохранилось и точного рецепта этого блюда, поэтому под названием «бефстроганов» вы можете найти множество вариаций приготовления, и каждый из них будет называться «классический», хотя какой же был действительно классический рецепт, к сожалению, не известно. Единственное, в чём, пожалуй, сходятся все рецепты, бефстроганов — это тонко нарезанные кусочки говядины в сметанном соусе.
