Сколько варить яйца
Большинству из нас известно это правило, но напомним о нем еще раз. Когда яйца из холодильника попадают в кипяток, они трескаются от перепада температур. Поэтому, правильная последовательность такая: помойте яйца, аккуратно уложите их на дно кастрюли и залейте холодной водой. Не понимаете, откуда берутся серые желтки?
Казалось бы, вареные яйца — одно из самых простых блюд, которое только можно придумать. Тем не менее даже эта тема вызывает споры. Люди расходятся во мнениях по самым разным вопросам. Сколько минут для этого необходимо? Что делать, чтобы яйца не треснули? Посолить воду?
Яйца — прекрасный источник белка и ценный продукт для сбалансированного рациона. Люди употребляли в пищу яйца разных птиц еще много тысяч лет до нашей эры. Изначально их выпивали сырыми, но позже, с появлением огня, яйца научились запекать на углях. А вот около пяти тысяч лет до нашей эры у людей появилась глиняная посуда, благодаря которой способов приготовления яиц стало больше — теперь их еще и варили. К слову, считается , что кур одомашнили именно благодаря тому, что их яйца оказались самыми вкусными.
