Галушки картофельные деревенские
Картофель отвариваем с добавлением чеснока, семян укропа, перца горошком, соли и 2ст. Готовый картофель вынимаем и пюрируем, а картофельный отвар процеживаем. В горячий отвар мл. Вымешиваем все хорошенько, постепенно добавляя муку.
Когда вам нужно вкусно, сытно и быстро накормить свою семью, выручит удивительно простое, но аппетитное блюдо — картофельные галушки по-украински. Галушки — старинное блюдо, которое очень популярно в России и Украине. В украинском городе Полтава на Ивановой горе, расположенной на Соборной площади, даже был поставлен Памятник Галушке, торжественное открытие которого состоялось весной года. Полутораметровая тарелка с галушками и с огромной ложкой — так выглядит этот памятник, стала в Полтаве символом семейного достатка, благополучия, щедрости. Теперь каждый год жители города отмечают шумный Праздник Галушки, сопровождающийся народными гуляниями, песнями, конкурсами, танцами в фольклорном стиле, театрализованными представлениями по мотивам произведений Н.
Если у вас есть картофель, одно куриное яйцо, крахмал и немного муки — считайте, что вы уже обедаете картофельными галушками. Подсказка от SHUBA: а если у вас есть бульонный кубик или мясной бульон — еще лучше, ведь отварить и подать галушки можно в бульоне. Добавьте крахмал и муку, снова перемешайте. Тесто для галушек не должно липнуть к рукам, поэтому для этого может потребоваться немного больше крахмала, чем заявлено в рецепте. Скатайте из теста колбаску диаметром в 2 см и нарежьте ее на куски в 1 см.
