Картофельные ньокки с беконом и шпинатом
Вы удивитесь, насколько легко по этому рецепту готовить ньокки, итальянские картофельные клёцки, которые обычно едят с песто, томатным соусом или просто со сливочным маслом. Для теста вам понадобятся всего три ингредиента: тёплый отваренный картофель, пшеничная мука и яйцо. Картофель натирается на тёрке, или пропускается через пресс, и смешивается с остальными компонентами. Полученное тесто скатывается колбаской, нарезается на кусочки, а затем на них наносятся бороздки, которые выполняют не только декоративную функцию, но и практическую: они задерживают в себе больше соуса. Если у вас нет специальной доски для ньокки, бороздки можно сделать на зубцах вилки. Автор рецепта - Food Network.
Автор: Анна Моргунова, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.
- Вкусный Рецепт: Картофельные ньокки
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Итальянские картофельные ньокки.
- Картофельные ньокки, пошаговый рецепт с фото на ккал
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Главная страница » Вареники » Картофельные Ньокки.
- Сперва клубни картофеля необходимо хорошенько вымыть под проточной водой, используйте щётку и по максимуму избавьтесь от грязи, так как картофель нам нужно запекать в кожуре.
Ньокки — это популярные в Италии клецки. Представляют собой небольшие комочки, состоящие, как правило, из картофеля, яиц, манной крупы и пшеничной муки. Клецки могут иметь разную форму, состав и даже рисунок.
