Гороховый суп с копчеными свиными ребрышками
Горох — очень питательный и вкусный продукт, из которого варят супы , готовят салаты, запеканки и, конечно же, каши. Он полезен абсолютно всем, особенно людям, имеющим проблемы с давлением. Если вложить в простую гороховую кашу немного фантазии, добавить копчёности — получится изысканный шедевр. Каша гороховая с копчёностями на Руси была почитаема в каждой семье и готовилась часто, а все потому, что это сытное блюдо не требует особых затрат сил и времени. Рецептов её приготовления существует немало, но главное мастерство — правильно сварить горох, чтобы он не пригорел и был воздушным, лёгким, без комков. Попробуйте прямо сегодня сварить горох с копчёными рёбрышками или курицей.
Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 40 мин. Вид кухни: европейская.
Свиной фарш, как и фарш из курицы, отлично дружит с другими ингредиентами — за это я его и люблю. Репчатый лук тоже годится, но сладкие ноты порея, мне кажется, лучше работают на весь ансамбль. Это один из моих любимых рецептов.
Похожие статьи
- Основные продукты для приготовления каши - Кулинарные рецепты и советы. Еда! - кулинарный
- Коптильня холодного копчения своими руками из бочки чертежи - Копчение /холодное и горячее: Коптильн
- Вяжем женский кофты спицами - Вязаное кашпо для цветов. Обсуждение на LiveInternet
- Салаты из сырокопченой колбасы рецепты пошагово