Рецепт: Жульен из грибов - с картофелем и фаршем
Добавим яйцо, соль, перец, крахмал и петрушку, как следует, перемешаем фарш и отобьём. Отставим фарш, а сами займёмся приготовлением соуса. Мелко нарежем лук и обжарим его на сковороде в 1ст.
Ингредиенты фарш говяжий — г. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Хлеб измельчить в крошку можно просто взять пару ложек панировочных сухарей, но у меня не оказалось их и вмесить в мясной фарш, добавить яйцо, посолить, поперчить, хорошенько перемешать. В это время мелко порезать лук, обжарить его в масле на сковороде, добавить оттаянные, промытые и порезнные грибы можно, конечно, заменить любыми свежими и обжарить вместе с луком до испарения жидкости. Достаем из духовки фаршевые корзиночки и не вынимая их из формочек, заполняем грибной начинкой.
Очень интересное и незатейливый рецепт жульен жюльен с грибами в ракушках Конкильони. Оно удобно тем, что подается порционно, начинку можно приготовить за ранее и к обеду останется только отварить ракушки. С самой начинкой так же можно экспериментировать и изменять по своему вкусу. В моей семье это блюдо оценили по достоинству, попробуйте и вы приготовить грибной жульен с мясом и сыром в ракушках Конкильони. Для приготовления жульена с грибами и сыром в больших ракушках нам понадобятся ракушки Конкильоне, мясной фарш, грибы, лук, сыр твердый, сметана, соль, перец, масло подсолнечное, вода.
/imgs/2017/05/12/13/756459/f935fe975e548bc2ff0404fe76245532967a653f.jpg)
