Грибной суп-пюре со сливками
Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения. Начинка из вареного мяса для пирожко Быстрые творожные булочки в духовке
Пошаговый рецепт грибного супа-пюре из шампиньонов с картофелем и сливками. Простое, вкусное и нежное первое блюдо для семейного обеда из доступных продуктов. Основа для приготовления этого домашнего супа - свежие шампиньоны. Недорогие и всесезонные грибы, которые можно найти практически в любом магазине. Картошку выбирайте крахмалистых сортов у меня Скабр - они хорошо развариваются и дают приятную бархатистую текстуру.
Мелко нарезать лук, а грибы - ломтиками. Сливочное и оливковое масло смешать и нагреть. Выложить в них овощи лук и грибы и тушить. Картофель нарезать мелкими кубиками и добавить к тушеным овощам. Влить 1 литр и 12 столовых ложек горячей воды, с растворенным в ней бульоном, добавить соль, мелко нарезанный чеснок, черный перец. Варить суп на медленном огне под крышкой минут.
