Сырники из творога
Довольно часто, на завтрак у нас в семье едят сырники. Готовить их одно удовольствие. Добавил немного манки в творог и пару яиц и на сковороду.
Плотненькие, сочные сырники насыщенного творожного вкуса. Мой ребенок, когда мы бываем в ресторане, часто заказывает себе сырники. И почти всегда сырники в любом ресторане выглядят как идеальные высокие плотные бочонки, вкус они имеют насыщенно-творожный, не забитый мукой. Сегодня я расскажу все секреты, как приготовить такие сырники дома. Первое и самое главное для таких сырников это сухой зернистый довольно жирный творог, который дополнительно нужно отжать от лишней влаги.
Рецепт сырников уже публиковали, он чем-то похож на Идеальные сырники. Все смешать, перетирать через сито творог не обязательно, итак - божественно. Мокрыми руками скатать шарики. Как только с одной стороны получится красивый румяный цвет - перевернуть, накрыть крышкой и оставить доходить до такого же цвета только под крышкой на медленном огне. Рецепт "Идеальные сырники" готов, приятного аппетита ; Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
