Отварная курица с чесночным соусом
Национальная кухня: Грузинская кухня. Актуальные рецепты: Зима , Весна , Лето , Осень. Вкусовые качества: Неострые.
Курица под чесночным соусом на соли
Курица в духовке. Многие предпочитают запекать куриные тушки прямо на противне, но это делает блюдо немного суше. Курочку после часа я перевернула грудкой вверх, чтобы грудка тоже подрумянилась.
Гедлибже готовят из разделанной на кусочки курицы, но можно взять и просто бедрышки или голени. В мастер-классе я показываю как приготовить это блюдо из обычной магазинной курятины, но если использовать домашнюю птицу — ее необходимо протушить с добавлением стакана воды до полной готовности, затем немного зарумянить в курином жиру и только после этого приступать к приготовлению сметанного соуса. Татьяна, очень рада, что рецепт понравился, на здоровье Вашей семье! Спасибо огромное!
