Сколько калорий в отварных макаронах, пищевая ценность, БЖУ продукта
Все мы, наверное, с детства знаем, что мучное вредно для здоровья и фигуры. Но и с детства же многие из нас любят такое простое и вкусное блюдо, как макароны. С маслом, сыром, котлетой, тушенкой — есть множество рецептов приготовления макарон.
Любимое с детства блюдо — макароны, просты в приготовлении, вкусны и универсальны. Их можно есть просто со сливочным маслом или с соусом, с мясом или рыбой, с грибами или морепродуктами. Вариаций приготовления блюд из макаронных изделий — бесконечное множество. Признанными во всем мире мастерами «макаронного дела» являются итальянцы.
На пачках макаронных изделия часто указывается калорийность сухого продукта и она в зависимости от сорта макарон может составлять от до калорий на сто грамм. Но во время приготовления макарон они развариваются набирают влагу, увеличиваясь в объеме , потому и калорийность их снижается приблизительно в половину. В итоге можно вести учет как сухого, так и уже готового продукта, взвешивая макароны либо перед варкой, либо после, но и считать в каждом случае по своему коэффициенту. Одно из самых популярных блюд, которое готовиться из макарон — это так называемые «макароны по-флотски». И, конечно, итоговая пищевая ценность продукта будет зависеть от того, какой фарш взят для этого блюда. Расчет калорийности будет тем точнее, чем подробнее будут учтены и другие составные блюда: в фарш при жарке могут быть добавлены лук, морковь, нужно учитывать и масло, на котором готовится эта мясная заправка для макарон.
