Кулебяка с рыбой
Кулебяка с рыбой — классический русский пирог, который раньше всегда пекли в пост, разумеется, в те дни, когда разрешалось употреблять дары моря. Согласно традиции, это блюдо готовят из простого дрожжевого теста на воде и без яиц. Но несмотря на такие ограничения кулебяка получается необыкновенно вкусной и сытной. Наш вариант — один из многих, который, благодаря сочетанию свежей и копченой рыбы, достоин внимания самых взыскательных гурманов.
Сначала готовим для кулебяки дрожжевое тесто любым привычным способом из расчета на мл молока. У меня тесто холодного расстоя: В мл. Затем добавить 2 яйца, 4 полных ст.
Как известно, кулебяка с рыбой — это традиционное русское блюдо, всеми любимое и почитаемое, и должна сказать, что сей кулинарный шедевр почитаем не только на просторах России, но и в той же самой Европе. Взять хотя бы французов, восхищенные изысканным вкусом рыбной кулебяки, они позаимствовали рецепт, немного подправили по своему вкусу и выпустили в свет под видом рыбного пирога , который плотно вошел во французскую кулинарию, испанскую, итальянскую. И сейчас я хочу предложить вашему вниманию рецепт кулебяки с рыбой на французский манер. Кулебяка получается вкусной и красивой, отличное блюдо на праздник или для особого случая, хотя… никто не запрещает приготовить такую вкусноту просто на ужин или обед. Андрей
Похожие статьи
- Филе минтая в духовке рецепты диетическое
- Компрессор из холодильника своими руками для подкачки - Воздушный компрессор своими руками
- Поделка в дет садик своими руками - Как сделать домик для колодца своими руками - 3
- Стрижки короткие кудрявые - Стрижки на короткие кудрявые волосы: подбор, варианты, укладка