Пасхальный кулич на молоке: рецепт на сухих дрожжах
Если вы хотите, чтобы испеченный к Пасхе кулич получился очень воздушным, выбирайте рецепт с сухими дрожжами в духовке. Этот как раз именно такой. У классического кулича довольно высокая, цилиндрическая форма, приятная нежная текстура, а его верх покрывается сладкой глазурью. Ваниль и изюм использовать не обязательно, но можно. Я их использую.
На эту Пасху пекла все куличи на сухих дрожжах. Обычно тесто на куличи заводят на живых прессованных дрожжах, считается, что они лучше поднимают и держат такое тяжелое тесто, но на удивление куличи поднялись, хоть и были немного менее воздушными, чем на живых дрожжах. Вот рецепт кулича с сухими быстрорастворимыми дрожжами. Молоко слегка подогреем до комнатной температуры в кастрюле и полностью растворим в нем дрожжи. Перемешиваем тщательно, чтобы не было комочков.
Быстрый кулич на сухих дрожжах — отличное решение для работающих хозяек. Приготовить вкусную пасхальную выпечку просто и быстро, готовят его без замеса теста. В светлый праздник Пасхи хочется порадовать своих близких вкусной домашней пасхальной выпечкой, но времени на долгий замес вручную сдобного пасхального теста катастрофически не хватает.
Похожие статьи
- Булочки с яблоком из дрожжевого теста рецепт красивые
- Как сделать яйца из пенопласта своими руками - Как сделать пасхальное яйцо своими руками: мастер
- Хлебопечка вкусный рецепт белого хлеба - Закваска для бездрожжевого хлеба - кулинарный рецепт
- Рецепт дрожжевого теста на пирожки быстро - Рецепты вкусных и полезных блюд при панкреатите