Как готовился творог в старину на руси. История творога. История творога в древнем Риме
Телефон или почта. Чужой компьютер. Валентина Гуреева панкрашина. Ирина Филиппова 19 авг в
Несомненен тот факт, что сыр является продуктом с многотысячелетней историей. Появление молочного скотоводства употребление в пищу коровьего, козьего, овечьего, буйволиного и т. Споры о том, какая страна является прародиной сыра как продукта, абсолютно беспочвенны.
Истории неизвестно, кто и когда первым приготовил творог. Вполне возможно, что это произошло случайно: скисло молоко, стекла сыворотка, осталась плотная масса. Попробовали - вкусно! И начали делать творог уже специально. По свидетельству римского писателя и ученого Марка Теренция Варрона, этот продукт был известен еще в Древнем Риме. Молоко тогда заквашивали сгустком, который извлекали из желудка телят, козлят или ягнят, питавшихся только материнским молоком.
