![Азербайджанская кухня, 56 рецептов, фото-рецепты азербайджанская кухня](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/100/big_99419.jpg)
Популярные азербайджанские блюда
Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Принимай участие в конкурсе на лучший фотоотзыв и выигрывай денежные призы! Главная Рецепты Кавказская кухня Азербайджанская кухня.
![Азербайджанская кухня — Википедия азербайджанская кухня](https://www.advantour.com/img/azarbaijan/dishes/pakhlava.jpg)
![Азербайджанская кухня | это Что такое Азербайджанская кухня? Кавказские блюда](https://www.gid.travel/uploads/countries/azerbaydzhan/articles/768/content/06_lula_kebab.jpg)
![Азербайджанская кухня - рецепты с фото на serpevent.ru Азербайджанская кухня](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5fa288dd9431f.jpg)
![Азербайджанская кухня очень - Софья Лаврентьева Азербайджанская](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/d4243a5e-49f9-11ed-9ef6-0a6bf2f4787b.800x600.jpeg)
![Блюда азербайджанской кухни-2, страница для печати Черноморская кухня (1): повод для долгого разговора и дружеского обеда :) Обедаем в Азербайджане](https://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//69/106/69106452_1294770894_384429.jpg)
![Азербайджанские рестораны в Москве — serpevent.ru Азербайджанская кухня](https://www.gid.travel/uploads/countries/azerbaydzhan/articles/768/navigation_image/02-420x430.jpg)
![Азербайджанская кухня: пошаговые рецепты с фото для приготовления в домашних условиях Рестораны азербайджанской кухни в Москве](http://food-list.ru/files/storage/az/er/azerbajdzhanskaya_sotale.jpg)
![Блюда азербайджанской кухни. Топ 15 Черноморская кухня (1): повод для долгого разговора и дружеского обеда :) Обедаем в Азербайджане](https://lafoy.ru/photo_b/foto-2779-0.jpg)
![Азербайджанская кухня, 56 рецептов, фото-рецепты Азербайджанская кухня. Рецепты](https://i.ytimg.com/vi/qWTBC4TnS00/maxresdefault.jpg)
![В Баку представили старинную кухню со стола шаха Исмаила Хатаи - ФОТО](https://bbulvar.ru/upload/medialibrary/b0a/b0abf5ada41be151a8477f9312c5406f.jpg)
![Уличенные в воровстве армяне - Эриванская крепость - Истина здесь!](https://www.advantour.com/img/azarbaijan/dishes/sach.jpg)
![Азербайджанская кухня: пошаговые рецепты с фото для приготовления в домашних условиях](https://bbulvar.ru/upload/medialibrary/078/07882c7dbbfa75b448fb9471800d734a.jpg)
![Азербайджанская кухня, рецепты национальных блюд с фото на serpevent.ru](https://stalker-blog.ru/data/recipes/247.jpg)
Азербайджанская кухня — национальная кухня азербайджанского народа , являющейся также кухней народов Азербайджана. По мнению азербайджанского кулинара Таира, азербайджанская кухня одна из самых разнообразных [1]. Основные компоненты кухни определяются природными условиями страны: горный и субтропический климат обусловили широкое распространение в азербайджанской кухне баранины , птицы, речной и морской каспийской рыбы, а также фруктов и овощей. Широкое распространение получили разнообразная зелень, специи и приправы: корица , гвоздика , петрушка , кресс-салат вазари , зеленый и черный рейхан базилик , укроп , горький и душистый перец , тмин , кинза , мята , шафран , сумах и т. Широкое распространение в азербайджанской кухне получили шашлыки и блюда в тандире. Имеются различные напитки, сладости.
![Сезонное меню](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/89/Пахлава_DSC3172.jpg/200px-Пахлава_DSC3172.jpg)
![Отзывы о рецептах этой категории](https://www.koolinar.ru/all_image/kitchen/0/5/b61bced6-469f-4ba1-8769-58928a7a43ef_w450.jpg)
![Бадымджан гатламасы: азербайджанский пирог](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/shemahmutakky/mm00.jpg)
![Кутабы: легкий кутеж](https://bbulvar.ru/upload/blog/deserts/1.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2022/02/shah-plov-s-baraninoj-1-1-e1645536960154-400x400.jpg)
![Новинка 26.11.2023](https://www.blackseanews.net/covers/86/kuhni-0.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://kuking.net/resize/197/600/w/uploads/content/1403674754.jpg)
![АРМЯНСКАЯ , АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10625-1-472x315.jpg)
![Рестораны азербайджанской кухни в Москве](https://cdn.trend.az/2015/02/11/trend_masalli_110215_01.jpg)
![Азербайджанские блюда](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/170302144450/211116160108/p_O.jpg)
![Голосование](https://bbulvar.ru/upload/medialibrary/e83/e83c282f6f998b98a934abe74cec4e99.jpg)
![Уличенные в воровстве армяне](https://img.povar.ru/mobile/ec/d8/a0/b4/hashlama-228649.jpg)
Но одним из основных продуктов питания на Кавказе является все же мясо. К его выбору в Азербайджане относятся с особой серьезностью. Любой местный скажет, что не стоит рассчитывать на вкусное блюдо, если главный ингредиент куплен в магазине, да еще и замороженным.
![](https://www.kuharka.ru/images/users/gallery/2021/02/16/433638_360x0_center.jpg)
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20200730/m668633c.jpg)
![](https://bbulvar.ru/upload/iblock/9e3/9e380571e41f30dd28a480e5262e6ed3.jpg)
![](https://s1.webspoon.ru/receipts/2015/4/26180/orig_26180_0_lr.jpg)
![](https://s1.webspoon.ru/receipts/2014/6/17214/orig_17214_0_xxl.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/a2/b3/d3/bd/azerbaidjanskaya_halva_iz_muki-226240.jpg)
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20190204/m7f56e88.jpg)
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20171029/m4aae13e.jpg)
![](https://bbulvar.ru/upload/medialibrary/267/267213c84dc745744cfe41c7e31f4274.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/62/big_61760.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/P03cDhxiX2Q/hqdefault.jpg)