Соус "Южный" по-ГОСТу
Южный Соус Для Спагетти Барбекю. Рецепт Южного соуса для спагетти барбекю готов примерно за 4 часа и 10 минут и, безусловно, является захватывающим безмолочным вариантом для любителей американской кухни. Порций в рецепте: Одна порция содержит калорий, 20 г белка и 3 г жира. Не многим людям действительно нравился этот соус. Смесь томатной пасты, коричневого сахара, молотого тмина и горстки других ингредиентов - все, что нужно, чтобы сделать этот рецепт таким восхитительным.
Мясо филейную часть, тонкий край, кострец обмыть, очистить от сухожилий, разрезать на небольшие ломтики, отбить их тяпкой или скалкой, после чего мелко нарезать "соломкой". Счищенный и обмытый репчатый лук нашинковать и поджарить на масле. Когда лук обжарится, добавить нарезанное мясо, посыпанное солью и перцем, и жарить минут, помешивая вилкой. Затем мясо посыпать мукой, размешать и снова жарить минуты. После этого добавить сметану, размешать и проварить минуты, заправить соусом "Южный" и солью по вкусу. На гарнир дать жареный картофель.
- Соус «Южный» - ищу рецепт : Кулинарные вопросы
- Соус из желтых помидоров с морковью для придания вкуса различным блюдам.
- У него был сладко-кислый вкус, томатная основа и подкупающий аромат фруктов и специй. Продукт производился по строго установленному ГОСТу и содержал огромный список компонентов.
- Автор: Таш.
- Рецепт соус "Южный"
- По неизвестной причине в е годы один из символов советской кулинарии был снят с производства, возможно, это было связано с появлением болгарского кетчупа. С тех пор люди старшего поколения мечтательно о нем вспоминают, люди младшего поколения хотели бы попробовать, ведь знаменитый «Соус Южный» сопровождал большинство советских блюд — от заправки для борща до жареной рыбы, придавая им особенный узнаваемый вкус.
- Сроки охоты. Ингредиенты: Яблоко кисло-сладкое — 1 шт Нектар абрикосовый или персиковый — мл Соевый соус — мл Вино белое сухое или красное — мл Томатная паста — мл Коньяк — 2 ст.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Приготовил : Арутюнова Кристина.
Обжарить мясо на разогретой сковороде с добавлением сливочного масла до румяной корочки. Обжарить лук на сковороде после мяса сковороду не мыть с добавлением сливочного масла. Обжарить яблоко на сковороде с добавлением растительного масла до светло-карамельного цвета. Получившуюся смесь пюрировать с помощью погружного блендера или протереть через сито.
